2e sejour dans une famille d'éleveurs dans les steppes mongoles

29/09/2014

2eme sejour dans une famille d’eleveurs en Mongolie.

Cette fois, c’est Coralie qui a organise l’expedition avec Tomoro, un mongol qu’elle a rencontre au lac ou elle etait la semaine precedente. Il connait une famille qui vit pres de l’ancienne capitale : Khahorin et qui possede chevaux, vaches et chevres. Elle s’est arrangee pour y organiser un sejour ou elle pourra monter a cheval et m’a propose de l’accompagner.

On prend donc le depart dimanche, Tomoro devait nous amener avec sa voiture mais il a oublie de nous prevenir qu’il n’avait pas encore les papiers de sa nouvelle voiture et nous a quand meme donne rdv, pensant que ca nous derangeait pas de partir un jour plus tard. Au final il nous degotera un mini-bus pour lequel on paiera 20 000T chacun. On devra quand meme attendre 4h dans le mini-bus qui est en fait une petite camionette amenagee en mini-bus, c’est tres repandu en Mongolie, c’est quand meme un minimum confortable, il y a meme un ecran plat dans le plafond. Le bus part completement rempli, au milieu, deux rangees de sieges se font face et du coup c’est genoux contre genoux que l’on fera les 7h de route. Heureusement, on a reussi a negocier pour avoir des sieges dans le sens de la route, je prendrai quand meme un cachet contre le mal des transports et me sentirai pas au mieux sur la fin. Vu qu’on est 4 par rangee au lieu de trois, on est tres serres et a chaque bosse, on se tombe tous dessus.

Certains mini-bus sont amenages comme des limousines et seraient tres confortables si on n'y etaient pas entasses en surnombre de passagers.

Le trajet durera plus de 6h avant qu’on soit vite debarques au bord de la route a 1h du matin et du coup on oubliera le sac avec la nourriture et mes chaussettes en yack toutes neuves sous le siege.

On se retrouve donc au milieu de la campagne, a devoir traverser les champs en pleine nuit pour aller jusqu’a un hotel dont on voyait l’enseigne au loin depuis la route. 

C’est un petit hotel ou l’on negociera une chambre avec plusieurs lits pour 15 000T la nuit. Les toilettes ok mais sans douche; de toute facon on veut juste dormir. Le lendemain, on est reveilles a 9h30 par le gerant qui tambourrine a la porte et vient nous reclamer 50 00T en plus pour la chambre. On devra negocier bien 5min avant de daigner lui donner 5000T en plus mais il n’aura pas plus ! Il accepte tant bien que mal et on pourra redormir une heure ou deux en plus. La journee, on laissera nos sacs a l’hotel et on se contentera de marcher dans la petite ville et d’aller manger dans un petit restaurant ou on aura une belle assiette de mouton au riz pour a peine plus de 1E.

Le genre d'hotel au bord de la route dans lequel vous avez pas envie de rentrer a 1h du matin. Mais bon, en Mongolie, a 1h, il fait froid dehors !

La ville de Khakhorin, ancienne capitale de Mongolie

Vallee de Khakhorin

Au sommet d'une colline, a la sortie de Khakhorin, ce monument retrace l'histoire de la Mongolie

A Khakhorin

En attendant d'aller dans la famille il fait faim, du coup on se prepare a manger du mouton pendant une semaine en en prenant un bon dans un restaurant.

Les motos sont de vrais camions en Mongolie

A 16h, Boro, le pere de famille viendra nous chercher a l’hotel ou on joue aux cartes pour passer le temps. Il a demande a son voisin de venir avec sa voiture pour nous ramener, on paiera 60000T a deux pour le trajet qui prendra plus de 4h alternant bonne route et steppe. On sera bien secoues dans la petite voiture et quand on arrivera a la yourte a 21h, je commencerai a avoir bien mal au ventre et il sera difficle de manger le diner compose de buuz, ces sortes de raviolis bouillis a l’eau et fourres a la viande de mouton qui se doivent d’etre gras.

Sur la route pour aller chez la famille au milieu de la steppe.

La famille nous accueille tres bien, on n’aura pas le tempts de beaucoup parler du fait de l’heure, on ira tous se coucher tot. Comme le frere de Boro dort chez eux ce soir, on doit partager un lit une place avec COralie ou on sera un peu serres emitoufles dans nos sacs de couchage. On aura meme le privilege d’etre bordes comme des enfants par Boro avant qu’il aille aussi se coucher. La nuit est froide mais grace au lit et aux couvertures, je ne groletrai pas comme quand je devais dormir par terrer chez les eleveurs de yaks.

Les yourtes de la famille. Une pour l'habitation a gauche, une pour le stockage divers a droite.

30/09

Premier reveil dans cette nouvelle famille d’eleveurs, comme a l’acoutumee, ils se levent a 7h pour aller traire les vaches. Je retrouve mon role d’assistant a la traite, je m’occupe d’attacher et detacher les veaux selon quelle vache est trate. Le fonctionne est un peu different ici par rapport a la famille avec les yaks car les petits sont enfermes en permanence dans un petit enclos et on les sort uniquement pour les faire taiter leur mere.

Traite matinale au milieu de la steppe. Il n'y a que la mere qui traie.

Apres le petit dejeuner de 10h et pendant que Coralie et Boro partent faire leur ballade a cheval a 10h, j’aide la mere de famille a ramasser bouses et crotins seches pour le feu. La encore, le fonctionne,ent differe. 

Une fois la traite finie, il faut faire le tour de la yourte pour ramasser les bouses seches, soit avec un petit rateau fait maison ou a la main si comme moi on n'a pas le droit au rateau.

On devra aussi ramasser les bouses fraiches pour les entasser autour de la yourte et l'isoler pour l'hiver.

La ou la famille de yaks ramassaient les bouses fraiches pour les faire secher, cette famille ramasse uniquement les bouses seches et du coup, il faut marcher loin autour de la yourte pour les recuperer.

Des le reveil, le pere va chercher les betes qui sont allees un peu trop loin pendant la nuit.

On dejeunera vers les 14h, juste apres la traite des juments. J’en profiterai pour demander a Boro et Coralie si ils acceptent que je les accompagne pour une ballade a cheval l’apres-midi. Pour se faire comprendre sur les sujets un peu plus serieux, Boro telephone a une de ses amies qui parle francais et qui traduit au telephone pour nous. 

Les chevaux sont toujours attaches de la meme facon a un portique devant la yourte. Ils y passent leur journee et n'y ont bien souvent plus grand chose a brouter, ni a boire.

On partira donc l’apres-midi pour une ballade de 3h. Pour moi qui n’ai fait du cheval qu’une fois dans ma vie et c’etait il y a 10 ans, la seance n’est pas des plus confortables mais le decor vaut le coup d’une ballade tape-cul de deux heures.

Ramener les troupeaux a cheval fut une tres belle experience 
et j'aimais aussi le faire avec la moto.

J’aurai l’immense chance de ne pas avoir droit a une ballade classique mais bien a une longue promenade dans les steppes entourees de montagnes avec en bonus, le fait de pouvoir ramener les troupeaux de chevres et de chevaux ; vraiment une belle experience. Le soir venu, a peine le temps de faire une seance d’assouplissements pour essayer de recuperer mes genoux qui ont bien souffert de la ballade a cheval et il faudra aider a nouveau la mere pour traire les vaches.

Toute le monde sait reparer ces motos, il n'y a qu'un modele en Mongolie et changer le kit chaine au milieu de la steppe avec un marteau et un tournevis ne leur fait pas peur (ni de remonter les roulements pleins d'herbe et de gravier !)

Le pere est vraiment tres bon pour attraper les betes a la perche, 
surtout pour les chevaux sauvages.

Le soir dans la yourte sera plus tranquille, on est tous un peu fatigues, on dinera donc tot avec au menu, encore du mouton farci et des pates fraiches maison puis ce sera dodo a 21h30. Comme le frere de Boro est retourne chez lui, on a la chance d’avoir un lit chacun avec Coralie et du coup plus de places car avec les sacs de couchage, c’est un peu limite dans un lit une place mais en meme temps, les parents en partagent un a trois avec le petit donc on ne peut pas se plaindre. J’aurai bien chaud cette nuit mais il faudra bien que je compte sur mes 5 couches de vetements, le drap en soie, le sac de couchage et la couverture de la famille.

Ceci est le meilleur thermos au monde ! Le lait au the y reste chaud pendant des jours. 
La jarre a cote sert pour le lait de jument fermente.

Sur la coiffeuse, on voit les photos de la famille dont les enfants sont en ville. 
Les parents participent aussi aux courses de chevaux.

Cette famille est grande, du coup la yourte l'est aussi 
et ils peuvent y mettre un troisieme lit au fond avec une table basse.

01/10

Matin brumeux, matin ennuyeux

La vallee est entouree de montagnes rocheuses

Petite surprise au reveil, dehors, la brume englobe toute la steppe et on ne peut voir le sol gele qu’a une dizaine de metres. L’hrizon a totalement disparu, on ne voit aucune montagne. La traite du matin sera assez epique, les veaux voudront tous partir les uns apres les autres et il faudra que le pere prenne sa moto pour les rassembler.

Quelque soit la meteo du matin, il faut s'occuper des betes, 
pas facile de les retrouver dans la steppe avec un tel brouillard.

La mission du jour en plus des animaux, sera d'aller avec le frere de Boro dans sa camionette plus loin dans la vallee pour ramasser de la terre qui a ete travaillee avec des crottes de chevres et qui sera brulee ; on en remplira la benne de la camionette.

Les enfants sont impliques des leur plus jeune age et n'ont peur de rien, ils sont tres tres proteges pas les parents en general.

Les chiens font partie de la vie dans les steppes mais ils sont tres mal traites. Ils sont presque toujours de la meme race. Ils sont dresses a etre agressif envers n'importe quelle personne qui approche de la yourte et ne recoivent aucun signe d'affection. Celui de la famille n'etait pas trop agressif et quand je le caressais, il n'en avait vraiment pas l'habitude et avait vraiment peur.

Certaines juments sont traites et le lait est fait fermente pour faire de l'airag, une sorte d'alcool un peu petillant.

02/10

Boro a du partir tot le matin, c'est donc sa femme qui a du s'occuper de toutes les taches, heureusement qu'on etait la avec Coralie pour l'aider car les animaux etaient insupportables et les troupeaux s'eparpillaient de partout.

Les repas sont toujours prepares sur le lit et incluent toujours de la viande de mouton.

La mere est une tres bonne cuisiniere malgre la repetition des plats, toujours a base de mouton. Ici, des buuz (raviolis mongols) de mouton cuits a la vapeur.

Les chevaux sont ramenes le soir.

Une des vaches voulait toujours rentrer dans la yourte, elle avait compris comment ouvrir la porte et y arrivait regulierement.

Cette vache est accro au lait

Les eleveurs de chevaux ont souvent leur perche avec eux.

Boro et son fils partent chercher de l'eau a la source

Le lait est presse pour y decouper des petits blocs qui secheront a l'air libre. 

Le lait seche sur le toit de la yourte.

Le fils de la famille et son cousin avec Biquette, la plus jeune chevre du troupeau qui reste avec et tout le temps.

L'apres-midi, comme on l'avat prevu, Coralie et moi sommes partis faire une mini-rando pour monter au sommet des montagnes au pied de la yourte et qui nous appelaient depuis le debut. L'ascenssion n'etait pas horrible mais quand meme un peu intense. Par contre, la vue depuis le sommet etait vraiment a couper le souffle. Le jour etait parfait, on avait un horizon a des centaines de kilometres et des montagnes par dizaine, les steppes se revelaient dans toute leur beaute. Le vent se rafraichira vachement avec le coucher du soleil et malgre l'appel des cerfs qui bramaient non loin de nous, il nous aura fallu redescendre.

Le campement est place en plein milieu de la steppe.

Vue de la valle depuis la montagne au dessus du campement.

Magnifique a vivre

Je pourrais rester ici des heures a regarder l'immensite des steppes.

03/10

Depart pour UB

On partira des le matin, ce matin pas de traite, on partira des le petit dej pris, Boro nous amene avec sa camionette avec toute la famille. Le truc c’est que la camionette tombe un peu en ruine et au beau milieu de la steppe un nuage de fumee est apparu dans l’habitacle ou on etait serres tous les 6, et Boro ne s’est pas inquiete. Apres quelques secondes, j’ai compris qu’en fait le radiateur du moteur fuyait et que toute la vapeur d’eau rentrait dans la voiture vu que le moteur est sous les sieges. On sera obliges de s’arreter et de remetttre de l’eau dans le radiateur. On arrivera finalement en fin de matinee dans le village et on ira directement chez les parents de Boro ou on attendra le taxi jusqu’a 14h. La merte de Boro vit dans une yourte dans le village avec 3 de ses petits enfants qui vont a l’ecole ici la semaine pendant que les parents vivent dans les steppes. Elle nous donnera un dernier dejeuner a base de … mouton ! Qu'est-ce qu'on en aura bouffe de ces boules de laine, je ne veux plus en voir pendant les 10 mois a venir :)

Le jours du depart arrive vite et Boro nous amenera en ville, sacs sur le toit.

Les maisons dans la toute petite ville au bord de la route principale

La maison de la grand mere ou elle vit dans une yourte a cte de ses voisins et avec 3 de ses petits enfants qui vont a l'ecole dans le village.

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Au final, le taxi, c'est des potes de Boro qui partaient a Ulan Bator avec un break charge a craque et qui du coup on profite de notre presence pour reduir les frais, ca nous allait tres bien aussi. La route sere tellement plus confortable qu'a l'aller qu'en arrivant, on aura quand meme la force de se faire a manger en profitant de legumes et pates donnees par des voyageurs dans l'auberge pour pouvoir enfin deguster autre chose que du mouton bouilli !

Sur la route en pleine periode des moissons, on croise des chargements tres impresionants sur les petits camions. Dans les champs, les moissonneuses sont tres anciennes mais tournent encore beaucoup ici.

04/10

Ca y est, le sejour en Mongolie arrive a sa fin, il est maintenant temps d'aller en Chine, Apres renseignements, on a decide avec Coralie qui se rend aussi en Chine, de prendre le train qui est un peu plus cher que le bus mais plus pratique. 

Ca, c'est sans compter le calvaire pour acheter les billets. En fait, le guichet des tickets internationaux est situe de l'autre cote de la route en face de la gare, au fond d'une ruelle. Une fois trouve, on entre et la, une dame nous dit que pour les billets, il faut revenir a 16h pile. Bon, certes, c'est un peu bizarre que les billets ne soient pas dispo mais bon on n'a pas le choix. A 16h, on arrive et il y a une vingtaine de personnes qui attendent devant une porte. On attendra une grosse demi-heure avec eux avant que quelqu'un n'ouvre. Ensuite, une dame appelle des numeros sur une liste ou bien sur nous ne sommes pas inscrits. Du coup on demande autour de nous et a priori. Il fallait prendre rendez-vous pour pouvoir venir acheter son ticket ! 

Deja ca c'est aberrant, mais le pire c'est que apres, tout le monde nous dit que pour prendre rendez-vous, il faut une carte d'identite mongole et que du coup pour les etrangers ben c'est pas possible. On commencera a tres nettement en avoir marre et apres une heure d'attente, on force le passage et on se presente a la dame qui en fait ne vend pas du tout les billets de train mais donne un petit ticket que l'on doit encore presenter a un autre guichet !

Encore une attente, a ce guichet, on nous explique qu'il n'y a plus de 3e classe alors que la dame du bureau dit que oui mais on n'aura pas le choix, oblige de payer 15E en plus. Au final, on aura perdu une demi-journee pour acheter un simple ticket de train ! Je ne sais pas quels genies mongols ont mis au point la procedure mais prendre un rendez-vous pour acheter un ticket de train est quand meme une des choses les plus absurdes que je n'ai jamais vu.

Du coup, je partirai le lendemain a 7h du matin pour une etape supplementaire du transsiberien, qui se transforme en Transsmongolien jusqu'à Pekin.

Pour voir la suite du coyage en Chine, cliquez ICI

Toutes les photos & videos de mon 2e sejour dans une famille mongole :